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2020年09月21日
動物性食品は使いません
こんにちは。
ローフード・ライフスタイルat ease主宰
井上遊湖です。
牛乳やヨーグルト、チーズ、お肉魚などを食べない
「ベジタリアン」
そのなかでもいろいろなルールがあるのをご存知でしょうか?
まったく受け付けず毛皮や皮も使用しないのをヴィーガンといいます。
卵はok、乳製品はok、お肉は食べないけど魚はok…などゆるーいベジタリアンもありです。
さて、ローフードでは動物性食品を使いません。
【肉類を避ける理由】について少しおはなしを。
動物性タンパク質は消化にかなりのエネルギーを使うため疲労感を感じるものです。
動物性タンパク質の取りすぎは骨粗しょう症、腎臓障害、がん、老化、高血圧症、心臓病、動脈硬化、関節炎、痛風など引き起こすとわかってきました。
そこで、脂が溶ける温度の目安は次のとおりです。
↓
牛脂 40~50度
羊脂 44~49度
豚脂 28~48度
兎脂 25~46度
鶏脂 30~40度
馬脂 29~43度
ヒトの体温は36度
動物の脂は体温では溶けないんですよ。
そんな脂を消化しようと胃腸がフルパワーで働かなければいけません。
つまり、それが疲れるわけです。
老化の一因です。
わ、じゃ食べるのやめよう!とはなかなかいきませんが、頭の片隅にとどめ置いてくださいね。
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