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2018年12月14日
旬の野菜。今オススメは「ケール」
いま葉野菜が安くたくさん出回っていて、嬉しいですよね。
無農薬で自然農法で育ったケール を チップス にしましたよ。
新鮮なのでえぐみがなく、葉がピンピンしてます。
ケールの栄養は↓↓
たんぱく質
カリウム
カルシウム
マグネシウム
鉄
亜鉛
銅
ビタミンA
ビタミンE
ビタミンK
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンB6
葉酸
パントテン酸
ビオチン
ビタミンC
食物繊維 …
そして目に良いルテインが豊富。!!!
ね、旬のケールを食べるとパワー全開ですよ。
それをジャンクな風味の、でも超栄養のある大人気のローチップスにしました。
48℃のディハイドレーターでじっくり乾燥。だから栄養が損なわれないのです。
ナッツと塩味で手が止まらない!!
サラダのトッピングやおつまみにどうぞ⭐︎
ローフードマイスター枚方校では食物の栄養素を損なわない非加熱調理のローフード を学べます。
試食会も随時開催致します。「どんなものか食べてみたい」方はぜひお問い合わせください。食べるだけ〜でok!
当方駐車場有り、ひらぱーすぐ。
at ease 井上遊湖
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